كشفت صور حصرية حصل عليها موقع «طنجاوة» من داخل مقهى شهير بكورنيش مدينة طنجة، معطيات جديدة بشأن عملية حجز مواد غذائية غير صالحة للاستهلاك، وذلك عقب الجدل الذي أثاره نفي إدارة المؤسسة ارتباط بعض الصور ومقاطع الفيديو المتداولة بمقهَاها.
وتأتي هذه التطورات على خلفية حملة مراقبة صحية استهدفت عدداً من مؤسسات الإطعام بكورنيش طنجة، وأسفرت عن حجز ما مجموعه 226 كيلوغراماً من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، موزعة بين مطعمين متجاورين.
وبحسب المعطيات المتوفرة، فقد أسفرت عملية التفتيش داخل المقهى الاول عن ضبط 158 كيلوغراماً من المواد الغذائية غير المستوفية لشروط السلامة الصحية، فيما مكنت عملية المراقبة التي شملت المطعم الثاني من حجز 68 كيلوغراماً إضافية، في إطار التدخلات الرامية إلى حماية صحة المستهلكين ومراقبة جودة المواد المقدمة داخل مؤسسات الإطعام.
وتقدم الصور الجديدة عناصر توثيقية بشأن مكان وجود المحجوزات، في وقت يظل فيه من الضروري التمييز بين الصور التي نفتها إدارة المقهى سابقاً وتلك التي حصل عليها موقع «طنجاوة»، والتي تظهر، وفق المعطيات المرافقة لها، مواد غذائية داخل المؤسسة المعنية.
وتندرج هذه التدخلات ضمن عمليات المراقبة الصحية لمؤسسات الإطعام، الهادفة إلى التحقق من مدى احترام شروط تخزين المواد الغذائية وحفظها، والتصدي للمخالفات التي من شأنها تعريض سلامة المستهلكين للخطر.
وتعيد نتائج هذه الحملة تسليط الضوء على شروط السلامة الصحية داخل بعض مؤسسات الإطعام بكورنيش طنجة، خصوصاً بعد تسجيل هذه الكميات من المواد المحجوزة، وما أثارته العملية من ردود فعل وتساؤلات بشأن احترام الضوابط الصحية المعمول بها.
